全自動殺菌鍋用途廣泛，可用于食品、醫療及各種耐高溫材料，例如pp瓶、鋁箔袋、耐高溫透明塑料袋和高溫蒸煮袋等，鍋蓋采用橡膠密封保溫，降低能耗，不滲漏，使用壽命長。

　　全自動菌鍋能在短時間內高溫滅菌，大大縮短了傳統殺菌鍋的加熱時間，從根本上提高了效率，滅菌過程中使用的工藝水不是一次性的，而是可以多次使用，在一定程度上節約了能源，明顯降低了生產成本，增加了利潤。

　　殺菌時，工藝水會從多個角度連續流動，防止出現殺菌死角現象，使產品質量得到保證，可以放心使用，這是一種全自動滅菌模式，具有智能溫度控制，對于那些體積比較大的產品，可以實現熱滲透，保證殺菌效果，而且整個滅菌過程是按照原先設定的工藝步驟自動完成的，可以防止操作過程中的失誤。

　　全自動殺菌鍋的使用應嚴格按照操作規程進行，全自動殺菌鍋的操作規則如下：

　　(1)殺菌鍋的操作工藝指標及高工作壓力和溫度。

　　(2)殺菌鍋的操作方法、步驟和注意事項。

　　(3)生產運行中應檢查的項目和部件，以及運行中可能出現的異常現象和預防措施。

　　(4)設備停用時的維護方法。