咸鴨蛋高溫殺菌鍋 諸城金鼎食品機械有限公司專業生產制造及研發各種殺菌鍋 (蒸汽殺菌鍋、電加熱殺菌鍋)系列產品有：食品殺菌鍋、臥式殺菌鍋、雙層殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋、全自動殺菌鍋、立式殺菌鍋、高溫高壓殺菌鍋、壓力容器殺菌設備、全水靜止式殺菌釜、回轉式殺菌釜、超高溫瞬時滅菌機、八寶粥殺菌鍋，肉罐頭殺菌鍋，肉脯肉干肉松殺菌鍋，蜜餞殺菌鍋，乳制品殺菌鍋，速凍食品殺菌鍋，醬菜殺菌鍋，火腿腸殺菌鍋、蒸煮袋裝雞殺菌鍋、扒雞殺菌鍋、純牛奶殺菌鍋、水果罐頭殺菌鍋、軟飲料殺菌鍋，酒類殺菌鍋，水產品殺菌鍋，糕點殺菌鍋(八寶粥殺菌、肉制品包裝殺菌、奶制品包裝殺菌、豆制品包裝殺菌、飲料制品包裝殺菌和蛋制品包裝殺菌、魚類罐頭殺工菌、蛋類罐頭殺菌、蔬菜類罐頭、馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭、金屬罐頭、軟包裝罐頭、蒸煮袋)等產品進行高溫殺菌處理，以達到保質期內“商品無菌”的要求。
咸鴨蛋高溫殺菌鍋該系列殺菌鍋結構合理， 密封性好， 啟閉省力， 操作方便， 安全可靠. 性能穩定， 并配有壓縮空氣管系， 以壓縮空氣的反壓力作用。該系列臥式殺菌鍋有SUSU304不銹鋼、A3碳鋼材質；全自動、半自動；雙層、普通等各種類別。
在我國傳統的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說的水殺和汽殺兩種殺菌方式，上個世紀九十年代開始為了滿足軟包裝等特殊的產品生產要求，新世紀伊始，西班牙、德國、法國等歐洲國家為了節約能源和水資源，推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋，特別是法國采用的鍋內蒸氣循環系統，以達到高溫節能、短時高效、節約水資源等目的。高保真的壓力模擬曲線控制確保了所有產品殺菌過程的壓力控制，壓力控制的及時性和準確性使在殺菌降溫前不需任何額外補壓、反壓過程，保證了對壓力比較敏感的特種產品殺菌。 現場配有超大觸摸顯示屏可存儲多個殺菌公式，亦可現場方便地輸入新的殺菌公式，適合于一鍋生產多種產品。
殺菌鍋的安裝說明：
(1)設備的安裝基礎：可根據需要適當降低安裝地面，使軌車和高度和地面平衡，便于推車推進鍋內。
(2)按圖紙所示在鍋上裝妥安全閥，設備出廠前已調至啟跳壓力0.27Mpa(水壓試驗壓力)，用戶可以復驗，但不允許隨意升高啟跳壓力。
(3)若采用過熱水加熱介質，冷卻水供給壓力為0.4 Mpa～0.5 Mpa。為保證水源充足和管路供水壓力，請用戶自行增設蓄水池和加壓泵。進水管處安裝止回閥，以防鍋內蒸汽壓力較高時，若進水閥泄漏而沖入供水管道，使水泵空轉，不能進水。
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