供應(yīng)鹵蛋煮鍋、煮肉入味殺菌鍋諸城市金鼎食品機(jī)械有限公司成立于1996年，十幾年來(lái)一直致力于食品殺菌設(shè)備的研究和開(kāi)發(fā)。我們自主研發(fā)的包括快開(kāi)門裝置等在內(nèi)的10項(xiàng)殺菌鍋技術(shù)獲得了國(guó)家。我公司生產(chǎn)的殺菌釜銷往各個(gè)國(guó)家，如馬來(lái)西亞、印度、菲律賓、韓國(guó)、越南等。高質(zhì)量的產(chǎn)品是我們終目標(biāo)，采用部件廠商（Siemens、Mitsubishi、SMC）產(chǎn)品，配合我公司設(shè)計(jì)的人性化人機(jī)界面，讓用戶在簡(jiǎn)單的操作下，獲得佳的殺菌效果。“保姆式服務(wù)”是我公司提出的又一重要服務(wù)理念，二十四小時(shí)售后，為您提供故障排除方案。
本設(shè)備為帶熱水貯罐（雙罐式）、水壓式高溫高壓臥式圓筒形殺菌設(shè)備。此產(chǎn)品根據(jù)臥式殺菌鍋原理，優(yōu)化管路設(shè)計(jì)，增加帶循環(huán)水泵的熱水循環(huán)系統(tǒng)。特別適用于軟包裝，塑料瓶包裝的罐頭類，熟肉制品，火腿腸及乳類產(chǎn)品的高溫高壓滅菌。
設(shè)備特點(diǎn)：
供應(yīng)鹵蛋煮鍋、煮肉入味殺菌鍋小型高溫殺菌鍋該殺菌鍋在臥式殺菌鍋的基礎(chǔ)上增加一個(gè)熱水罐，可先在上罐對(duì)滅菌用水提前加熱，也可將下鍋內(nèi)殺菌用完后的過(guò)熱水重新抽回上熱水貯罐重復(fù)利用。既節(jié)約了水資源和能源，而且又縮短了物料在殺菌工藝中升溫受熱時(shí)間，具有高效節(jié)能之特點(diǎn)。
山東高溫殺菌鍋生產(chǎn)廠家該機(jī)采用西門子PLC可編程序控制器控制系統(tǒng)，大屏幕彩色觸摸屏，人機(jī)界面平臺(tái)操作系統(tǒng)，進(jìn)口氣動(dòng)閥門系統(tǒng)，殺菌過(guò)程全自動(dòng)控制，溫度控制精度達(dá)到＋/_0.5度，自動(dòng)壓力跟蹤，自動(dòng)反壓控制。對(duì)殺菌全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控，并可自動(dòng)記錄殺菌溫度和壓力及時(shí)間曲線。該系統(tǒng)經(jīng)過(guò)十余年的運(yùn)行考驗(yàn)和升級(jí)完善，可靠性和控制精度都處于國(guó)內(nèi)水平。

食品在常溫下容易變質(zhì)，滋生細(xì)菌，特別是夏天經(jīng)常有人因食用變質(zhì)的食物而腹瀉腸胃不好，怎么才能殺死有害菌，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期呢，方法有很多，但是***簡(jiǎn)單安全的就是用高溫殺菌，經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)表明121度的溫度是***合適殺死有害菌又不算壞食品的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是我們用家用的普通鍋再怎么加熱也只能是100度，高溫殺菌鍋就成了我們大家的，通過(guò)對(duì)鍋內(nèi)壓力的控制，是溫度能達(dá)到121度，且不會(huì)因加熱而漲袋，這就要求設(shè)備對(duì)壓力有精準(zhǔn)的控制，很多廠家說(shuō)我們殺菌完的食品怎么會(huì)漲袋呢，這就是因?yàn)樵O(shè)備的不合格，對(duì)壓力控制不精準(zhǔn)造成的
就是一種利用100℃以上的溫度去給食品殺菌的設(shè)備，殺菌時(shí)需保持高溫并且持續(xù)一段時(shí)間，這樣子一些生命力再頑強(qiáng)的微生物細(xì)菌也是不能生存的，殺死了導(dǎo)致食品變質(zhì)的元兇，就可以長(zhǎng)期的保持食品的色香味美了，由此可見(jiàn)烤鴨高溫滅菌鍋對(duì)于食品行業(yè)的重要意義，如果您現(xiàn)在也想用一臺(tái)高溫殺菌鍋，