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明天就是十一國慶假期了，根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于2024年部分節(jié)假日安排的通知》及公司實(shí)際情況先將放假通知安排如下10月1日至10月7日國慶節(jié)放假調(diào)休，共7天。9月29日(星期日)和10月12日(星期六)上班。1，國慶放假時間安排較長，在長假期間請好好放松自己，少工作多去戶外活動下。2、公司保衛(wèi)人員在節(jié)日期間須做好公司的安全保衛(wèi)工作。3、各部門務(wù)必做好放假前的安全自查工作，放假離開要關(guān)閉電源、鎖好門窗、確保安全。4、節(jié)假日期間各部門要妥善安排好值班和安全、保衛(wèi)等工作，遇有重大突...

很多消費(fèi)者在選購殺菌鍋的時候不知道如何挑選，今日金鼎小編帶您學(xué)習(xí)怎么挑選合適自己廠里的電腦全自動型殺菌鍋：1、選擇主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆?，所以?yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制食品高溫殺菌鍋、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐(袋)和破碎率高。2、若產(chǎn)品是含...

現(xiàn)在超市里的食品保質(zhì)期普遍都比較長，我們食品加工企業(yè)想在同行業(yè)中取得優(yōu)勢，食品保質(zhì)期這個問題必須解決且還要同行業(yè)者。食品想進(jìn)行長期保存就得真空包裝之后進(jìn)行高溫殺菌，而殺菌就要用到高溫殺菌鍋，大家都知道殺菌鍋是屬于壓力容器，對于殺菌鍋使用起來是否安全大家可能還存在疑慮，其實(shí)這是沒有必要的。肉制品殺菌鍋在殺菌過程中，鍋內(nèi)可設(shè)置使用壓力的高值和低值，當(dāng)鍋內(nèi)壓力低于設(shè)置壓力，壓力平衡系統(tǒng)自動進(jìn)行加壓。當(dāng)鍋內(nèi)壓力高于設(shè)置高壓力時，自動開啟排氣閥，進(jìn)行泄壓。杜絕鍋內(nèi)一直升壓所帶來的安全隱...

粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠(yuǎn)。端午食粽的風(fēng)俗，千百年來，在中國盛行不衰，甚至流傳到東亞諸國。粽，即粽籺，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠(yuǎn)，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同，北方產(chǎn)黍，用黍米做粽，角狀，古時候在北方稱“角黍”。從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類。由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽子形成了南北風(fēng)味；從餡...

2023屆熱力殺菌培訓(xùn)班開課了，2023年5月10-12號全國熱力殺菌培訓(xùn)班在華璽大酒店順利召開了，本屆培訓(xùn)班有諸城市金鼎食品機(jī)械主辦，此次參加新老客戶企業(yè)160余家，有專業(yè)的老師授課，內(nèi)容豐富，學(xué)員積極性高尚，針對殺菌產(chǎn)品的熱穿透，殺菌釜的熱分布做了更詳細(xì)的介紹，一臺殺菌釜的關(guān)鍵在于熱分布均勻不均勻，熱分布均勻每一批次的產(chǎn)品顏色，口感相同，鍋內(nèi)如果出現(xiàn)冷點(diǎn)，那說名這臺設(shè)備是一臺不合格的設(shè)備。諸城市金鼎食品機(jī)械有限公司是國家標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)單位，在2022年4月份參與編寫熱分布和...

今日上海梅林各位領(lǐng)導(dǎo)來公司驗(yàn)收1500*6000汽氣混合殺菌鍋，并寄來上千罐午餐肉罐頭產(chǎn)品在車間調(diào)試區(qū)進(jìn)行對產(chǎn)品的殺菌實(shí)驗(yàn)，殺菌結(jié)束后領(lǐng)導(dǎo)對設(shè)備高度贊賞。氣氣混合殺菌鍋應(yīng)用廣泛尤其是針對罐頭產(chǎn)品保溫時間較長，不僅對罐頭產(chǎn)品口感沒有影響，顏色也是非常的漂亮，而且可以節(jié)省20-25%的蒸汽量，設(shè)備筒體有不銹鋼304材質(zhì)組成，配有食品盤小推車托盤食品框，也可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的自動進(jìn)鍋，剪刀門裝置，記錄儀，鍋內(nèi)帶有自動降溫系統(tǒng)，有需要的客戶快快聯(lián)系我吧